Pour prévenir les problèmes avec les bouchons en liège, Michel Thibault, notre vigneron de Bourgueil bio nous recommande  de stocker les bouteilles couchées de façon à ce que le bouchon en liège ne sèche pas et que l'air n'entre pas dans la bouteille, dans un local ne dépassant pas, si possible, 18 / 20°
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