Sympathique portrait de Lucie Monthioux, notre brasseuse préférée de la Brasserie La Bout' , par Elisabeth Pierre de la revue Bierissima, au 13ème jour de son "Calendrier de l’Avent féminin ET brassicole".
(photo --c-Kent Pilcher)
Extraits :
<< C’est une brasseuse qui aime les recettes avec des ajouts, du thym, des épices, du raisin, du safran, du gingembre….Ses bières sont également bio, et elle aussi – comme finalement pas mal de brasseuses et de brasseurs, elle a découvert et appris la bière au Canada -.>>
<< Avec la bière au thym de la Bout, je cuisine des aubergines en éventail garnies d’olives noires.>>
LIRE L'ARTICLE :
https://bierissima.com/2022/12/13/calendrier-de-lavent-feminin-et-brassicole-jour-13/