La Suntan est une pomme ressemblant beaucoup à la Cox's Orange Pippin mais un peu plus acide.

Le fruit est rouge orangé, russeté (le russeting sur les pommes est un type particulier de peau, légèrement rugueuse, avec une couleur allant habituellement du brun-verdâtre au brun-jaunâtre ou gris-roussâtre, suggérant une fine pellicule liégeuse).

La chair est ferme, croquante à tendre, avec un niveau d’acidité élevé et un bon niveau aromatique.

Son odeur très parfumée rappelle l'ananas.
image : National Fruit Collection, Brogdale
 
Matures à la mi-octobre, ses pommes se conservent jusqu'en mars.
C'est une variété largement utilisée dans le nord du Val de Loire.
Elle supporte mal les conditions chaudes (brûlures et chair farineuse).
Elle est très bien adaptée à la culture en verger biologique
 
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