En compagnie de quelques adhérents de l'AMAP Petite Cagette de Chartres, courant octobre 2024, nous avons rencontré Richard Klein, notre nouveau producteur de pommes à la Grange d'Assé à Condeau dans l'Orne. C'est notre ancien producteur Alain Dubar, qui, ne pouvant continuer à nous livrer suite à des problèmes de santé, nous a mis en relation avec lui. |
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Après des études agricoles, Richard travaille entre autres dans le secteur bancaire auprès des agriculteurs. À 42 ans, il reprend la ferme de son père (ferme déjà en bio) avec son épouse, Marie-Dominique, et y plante 20 ha de pommiers. Pour attendre 6 à 7 ans l'arrivée des pommes, ils poursuivent la culture de céréales et de pommes de terre. À ce jour, la pomme est devenue leur activité principale. Les pommes sont stockées sur la ferme où ont été créées des chambres froides, alimentées par des panneaux solaires installés par leurs soins. |
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Ce producteur passionné et passionnant ne cesse de vouloir se diversifier : kiwis, noix, oignons, élevage de moutons (qui paissent sous certains pommiers …) et s'est lancé récemment dans la fourniture de graines de céréales. Pour ce faire, il n'a pas hésité à « retaper » une machine à trier ! |
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La ferme qui s'étendait sur 80 ha lorsqu'ils l'ont reprise, en compte maintenant 120. Richard a également planté 10 ha de forêt en 2024, car il croit à une dynamique de diversité des espaces. |
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Il travaille avec son épouse à temps plein sur son exploitation, avec l'aide de 3 à 4 saisonniers. De son côté, Marie-Dominique gère la ferme de Villeray (en bio également) : elle assure la commercialisation des produits et le lien avec les deux artisans qui transforment les pommes et concoctent purée et compotes que nous pouvons également nous procurer à l'AMAP. |
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Nous sommes heureux de pouvoir les compter désormais parmi nos producteurs ! |
Patricia Iozzia, Référente Pommes |
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À la distribution de Jeudi 20 février 2025 il y aura :
- des paniers de légumes de Gaël Silly
- des multiproduits (oeufs, volailles, légumineuses, farines, huiles) de la Ferme de la Métairie
- de la viande de boeuf de l'Eleveur Percheron