Bienvenue à l’année 2019
Quelques perles de rosée sur un panier de légumes cueillis au matin, une mouillette croustillante qu’on trempe dans un œuf à la coque tout frais pondu, une langue gourmande qui recueille les dernières traces d’un chocolat aux arômes subtils… c’est notre amap…
Des sourires sur les visages, des enfants qui observent, étonnés, la ruche bourdonnante des amapiens qui viennent chercher leurs produits en échangeant plus ou moins longuement selon leur disponibilité du jour… c’est notre amap…
Des producteurs qui rencontrent ceux pour qui ils travaillent dans le respect de la nature, et qui peuvent recevoir sans intermédiaire, le fruit de leur labeur, des hommes et des femmes que nous écoutons avec attention quand ils rencontrent des difficultés parce qu’ils ne sont pas des inconnus… c’est notre amap..
Parce que nous croyons qu’on peut revenir à une alimentation saine et proche de nous, parce que nous sommes les acteurs de notre futur et que si nous le voulons , nous le pouvons , nous aimons notre AMAP en BIOce qui fêtera ses 10 ans en 2019 !
Patricia Iiozzia, présidente