En cet automne 2020, Guillaume Marais, un jeune maraîcher basé à La Madeleine Nonancourt dans l'Eure, tout juste à la limite nord de notre département, nous propose ses Patates douces.
Ce producteur BIO (forcément) est installé dans sa Ferme Le Carabe, une ferme maraîchère en agroécologie. Sur 5000 m² d’ancienne prairie, il y cultive toutes sortes de légumes, le tout sans travail du sol et de façon biologique.
Nous vous proposons une première recette pour accommoder ces patates douces, mais envoyez-nous les vôtres (avec photos !) et nous les partagerons dans notre carnet de recettes !
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La recette des "Patates douces sautées légèrement caramélisées" est par ici !
Son SITE : https://www.foodbevg.com/FR/La-Madeleine/1817459411884094/Le-Carabe
Sa page FACEBOOK : https://www.facebook.com/lecarabe27/
Son compte INSTAGRAM : https://www.instagram.com/lecarabe27/
