<< Préserver la biodiversité, faire alliance avec la nature et créer une agriculture respectueuse de l’environnement, l’enrichissant d’une culture commune entre l’humain et la Terre, l’agroécologie permet cette osmose, de préserver les ressources naturelles, d’améliorer ses capacités de renouvellement, la diversité des espèces végétales, de restaurer les paysages par les haies, les arbres.
Un écosystème respecté et source de bien-être pour nous tous, comme pour les animaux. La création de ce petit coin de paradis demande des années de travail, d’efforts effectués par des agricultrices et agriculteurs passionnés.
Un petit coin de paradis, la ferme GAEC – Le Vent des Marais >>
ainsi commence l'article-reportage de Fédora Hélène du blog "Liberterra Journal de la LiberT" publié le 15 janvier 2022
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EXTRAITS :
<< Aurélie Mournaud évoque la doyenne et mascotte de la ferme : une vache, Somalie, qui a fêté le 2 janvier, c’est 21 ans. « Somalie, ça fait des années qu’elle ne produit rien et en plus elle a été un très mauvais exemple de production. Normalement, une vache est censée faire un veau par an et ce n’est pas son cas ». Puis, Aurélie ajoute, « De la même manière, on a des brebis qui ne sont pas forcément rentables, mais on a un cœur avant tout », et précise, « On a des chouchous. Ils viennent nous fouiller dans les poches, faire des câlins ». >>
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<< L’amour des animaux est là et faire un choix est difficile, « On ne peut pas garder tout le monde. Malheureusement, on a nos factures, nos emprunts et autres à payer. Il faut bien que l’on gagne notre vie, que l’on puisse aussi se nourrir ». Aurélie Mournaud souligne que « Pour ceux qui finissent à l’abattoir, on fait en sorte qu’ils aient une belle vie jusqu’à la fin. » >>
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La page du GAEC le VENT des MARAIS de Jean-Philippe et Aurélie Mournaud |
