L'AMAP ENBIOCE se fournit en veau et agneau depuis sa création chez Jean Philippe Mournaud.

La viande de bœuf est de race LIMOUSINE et la viande d’agneau de race SUFFOLK, produites selon le cahier des charges de l’Agriculture biologique, dans le Calvados, près de Cabourg.

La viande est livrée sous vide, donc congelable, étiquetée avec le nom du morceau, la date de découpe et la date limite de consommation

• Prix du veau en 2017 :18€50/kg grand colis, 19€/kg petit colis
  
• Prix de l'agneau en 2016 : 14€/kg

Deux conditionnement sont possibles pour l'agneau et le veau :

• Petit colis environ de  5Kg
• Grand Colis environ de 10 Kg

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LIRE le PORTRAIT dans "L'AGRICULTEUR NORMAND" du 31/12/2018

Aurélie Mournaud : « le bio, c’est un état d’esprit »

Source : "L'AGRICULTEUR NORMAND" du 31/12/2018