Comme le proclame le dicton  : <<Taille tôt, taille tard, rien ne vaut la taille au mois de mars ! >>

Nos pruniculteurs de La FERME du LACAY sont en pleine période de taille de leurs pruniers d'ente, pour favoriser une belle année pour les futurs pruneaux.

Aurélien Pourcel en plein travail de taille des pruniers mars2022

La taille des pruniers est toujours une période compliquée puisqu'il faut s'accoutumer de la météo et des températures, mais cela reste primordial pour avoir des prunes (et donc des pruneaux) de qualité.
La taille consiste à éliminer au sécateur toutes les petites branches ainsi que les gourmands.
Les gourmands sont des branches qui se développent au centre de la ramure.
Ces branches poussent verticalement à la recherche de la lumière. 
Les gourmands ne portent pas de fruits, mais ont besoin d'une grande quantité de sève pour se développer. Ils sont donc inutiles et nuisent aux pruniers et à la qualité des prunes
Après avoir éliminé toutes ces branches, le prunier est prêt pour la nouvelle récolte.
Maintenant, vous connaissez  l'importance de la taille pour fournir de bons pruneaux bio !

 

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