Message d'Eva Pourcel, de La Ferme du Lacaÿ, nos pruniculteurs, en cette rentrée 2022 :
<< Quelques nouvelles de la ferme et de nos pruniers.
Nous venons de finir le ramassage des prunes d'Ente et nous commençons le calibrage des pruneaux.
Pour rappel, nous subissons une deuxième année de gel.
Cette récolte est particulière en raison de la canicule de début juillet qui a ralenti la maturité des prunes.
Suite à ces températures extrêmes, la quantité ramassée a aussi été limitée mais la chaleur nous a permis d’avoir un excellent calibre et des prunes bien sucrées. >>
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Il y a donc des ruptures de stock sur certains calibrages et une augmentation des tarifs est d'ores et déjà prévue pour 2023.
