Dans son édition du 4 avril 2023, le journal Ouest-France publie un bel article d'Alain Chaudru, son correspondant local, sur notre visite chez Sylvie et Christophe Lhoste, Les Chèvres de la Hutte.
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Extraits :
"« Plus qu’une distribution de paniers de légumes ou autres produits alimentaires, nous œuvrons ensemble pour une agriculture locale respectueuse de l’environnement et des humains, telle que définie dans la charte des Amap », explique un membre."
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Les deux visites organisées samedi ont été l’occasion de découvrir les fermes de ces paysans associés depuis de nombreuses années : connaître leurs conditions de travail, les particularités de leurs productions bio qui intègrent la production indépendante de toute l’alimentation de leurs bêtes, la traite des chèvres, la fabrication des fromages « pour mieux apprécier encore la qualité de leur travail et de leurs produits et savoir se montrer solidaire de leurs difficultés (comme celles liées aux dérèglements climatiques qui pèsent sur la production agricole, sur la saisonnalité des naissances, etc) ».
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