Armand Gypteau notre producteur de spiruline / Le Paysan Bleu nous propose en cette rentrée 2024 un nouveau produit : les Spiru-Graines |
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La « Spiru-Graines » qu’est-ce que c’est ? |
| La Spiru-Graines est un mélange de spiruline en brindilles, de graines de chia, de courge et de sésame. Ces ingrédients ont été utilisés dans différentes cultures pour leurs propriétés nutritionnelles. La spiruline était consommée par les Aztèques en Amérique centrale, les graines de chia étaient un aliment de base des anciennes civilisations mésoaméricaines, et les graines de courge et de sésame étaient largement utilisées dans la cuisine méditerranéenne et africaine. |
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| La Spiruline provient de la ferme Paysan Bleu à La Riche |
| Les graines de courge et de chia sont issues de l'agriculture biologique et proviennent d'agriculteurs locaux. Elles sont brassées et séchées à basse température pour conserver leurs nutriments. Les graines de sésame proviennent d'Egypte et sont issues du commerce équitable. Cela favorise le développement d'initiative locale. |
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Pourquoi en consommer ? |
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Consommer un mélange de brindilles de spiruline, de graines de chia, de courge et de sésame présente plusieurs avantages nutritionnels : En incorporant ces ingrédients dans votre alimentation, vous pouvez bénéficier d'un apport nutritionnel varié et équilibré. |
Composition nutritionnelle de la Spiru-Graines*: |
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À la distribution de jeudi 26 mars 2026 il y aura :
- des paniers de légumes de Gaël Silly
- des galettes, crêpes, brioches, chips de sarrasin et caramel beurre salé des Galettes d'Adèle
- des laitages et fromages de brebis du GAEC du Val Primbert
- des laitages et fromages de vache du GAEC du Pis Vert
- du pain du GAEC Le Pain des Champs
- le cidre et le pétillant de pommes de Pascal Gasnier
