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Deux amapiennes nous ont signalé un problème avec les bouchons de quelques bouteilles livrées en décembre dernier. Michel Thibault, notre vigneron de Bourgueil bio nous communique : |
| Nous avons choisi de continuer à utiliser le liège naturel, avec ses risques malheureusement. Nous utilisons des bouchons de qualité mais nous ne sommes pas à l'abri de quelques problèmes. |
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| En ce qui concerne nos vins, nous essayons de limiter les doses de SO², ce qui les rend un peu plus fragiles. Nous conseillons de stocker les bouteilles couchées de façon à ce que le bouchon en liège ne sèche pas et que l'air n'entre pas dans la bouteille, dans un local ne dépassant pas, si possible, 18 / 20°. |
| Prochaine livraison : jeudi 5 décembre 2024. |
À la distribution de jeudi 26 mars 2026 il y aura :
- des paniers de légumes de Gaël Silly
- des galettes, crêpes, brioches, chips de sarrasin et caramel beurre salé des Galettes d'Adèle
- des laitages et fromages de brebis du GAEC du Val Primbert
- des laitages et fromages de vache du GAEC du Pis Vert
- du pain du GAEC Le Pain des Champs
- le cidre et le pétillant de pommes de Pascal Gasnier
