Cédric Turmel notre artisan chocolatier vous dit tout sur la composition et les valeurs nutritionnelles des chocolats qu'il élabore avec beaucoup de soins pour votre plus grand plaisir :

 

 

 

COMPOSITION COFFRET KRAFT (150 g) ou RÉGLETTE BEST OF (190 g)
Chocolat noir de couverture*(60%), (masse de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille, chocolat lait de couverture lait* (38,80%), (sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de LAIT  entier*, pâte de cacao*), praliné* (sucre de canne blond*, AMANDES (25%)*, NOISETTES (25%)*),  poudre de noix de coco*, caramel* (sucre de canne*, CREME UHT 35% de matière grasse*, BEURRE*, glucose*, fleur de sel).
*Produits issus de l'agriculture biologique.
TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2273 kJ-545 kcal
Matières grasses : 34 g
dont acides gras saturés : 22 g
Glucides : 54 g
dont sucres : 47 g
Protéines : 3,4 g
Sel : 0,54 g

 

 

COMPOSITION ROCHER LAIT
Chocolat lait de couverture* (38,80%), (sucre de canne*,
beurre de cacao*, pâte de cacao*), praliné* (sucre de canne  blond*, AMANDES*(25%), NOISETTES*(25%), AMANDES hachées*).
*Produits issus de l'agriculture biologique.
TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA,

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2273 kJ-545 kcal
Matières grasses : 34 g
dont acides gras saturés : 22 g
Glucides : 54 g
dont sucres : 47 g
Protéines : 3,4 g
Sel : 0,54 g


COMPOSITION ROCHER NOIR & LAIT
Chocolat noir de couverture* (60%), (masse de cacao*, sucre
Chocolat noir de couverture* (60%), (masse de cacao*, sucre  de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille), chocolat lait de couverture* (38,80%),  (sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de LAIT entier*,pâte de
cacao*),  praliné*(sucre de canne blond*, AMANDES*(25%), NOISETTES* (25%)), AMANDES hachées*.
*Produits issus de l'agriculture biologique.
TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2273 kJ-545 kcal
Energie : 2273 kJ-545 kcal
Matières grasses : 34 g
dont acides gras saturés : 22 g
Glucides : 54 g
dont sucres : 47 g
Protéines : 3,4 g
Sel : 0,54 g

 

COMPOSITION SACHET (750 g) CHOCOLAT à CROQUER ou à CUISINER
Chocolat lait de couverture* (38,80%), (sucre de canne*,  beurre de cacao*, poudre de LAIT entier*, pâte de cacao*),  praliné*(sucre de canne blond*, AMANDES* (25%), NOISETTES*  (25%)), AMANDES hachées*.
*Produits issus de l'agriculture biologique.
TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2180 kJ-523 kcal
Matières grasses : 31 g
dont acides gras saturés : 12 g
Glucides : 50 g
dont sucres : 48 g
Protéines : 8 g
Sel : 0,10 g

 

LES MINI TABLETTES 

 

 

COMPOSITION SACHET MINI TABLETTES CARAMEL (100 g)

Chocolat noir de couverture *(60%), (masse de cacao*,  sucre de canne*,beurre de cacao*, extrait de vanille), caramel*(sucre de canne*, CRÈME UHT 35% de matière grasse*, BEURRE*, glucose*,fleur de sel).
*produits issus de l'agriculture biologique
TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2273 kJ-545 kcal
Matières grasses : 34 g
dont acides gras saturés : 22 g
Glucides : 54 g
dont sucres : 47 g
Protéines : 3,4 g
Sel : 0,54 g


COMPOSITION SACHET MINI TABLETTES PRALINE NOIR (100 g)
Chocolat noir de couverture* (60%), (masse de cacao*,  sucre de canne*,beurre de cacao*, extrait de vanille), praliné* (sucre de canne blond*,  AMANDES* (25%), NOISETTES* (25%)), AMANDES hachées*.
*Produits issus de l'agriculture biologique.
TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 2155 kj-517 kcal
Matières grasses : 32 g
dont acides gras saturés : 12 g
Glucides : 45 g
dont sucres : 43 g
Protéines : 7,9 g
Sel : 0,04 g

 

COMPOSITION SACHET MINI TABLETTES PRALINE LAIT (100 g)
Chocolat lait de couverture* (38,80%), (sucre de canne*,  beurre de cacao*, poudre de LAIT entier*, pâte de cacao*),  praliné*(sucre de canne blond*, AMANDES* (25%), NOISETTES*  (25%)), AMANDES hachées*.
*Produits issus de l'agriculture biologique.
TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 2180 kJ-523 kcal
Matières grasses : 31 g
dont acides gras saturés : 12 g
Glucides : 50 g
dont sucres : 48 g
Protéines : 8 g
Sel : 0,10 g


COMPOSITION SACHET MINI TABLETTES COCO NOIR (100 g)
Chocolat noir de couverture* (60%), (masse de cacao*,  sucre de canne*, beurre de cacao*, extrait de vanille), praliné* (sucre de canne blond*,  AMANDES* (25%), NOISETTES* (25%)), poudre de noix de coco* (23%).
*Produits issus de l'agriculture biologique.
TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 2171 kJ-215 kcal
Matières grasses : 31 g
dont acides gras saturés : 11 g
Glucides : 50 g
dont sucres : 49 g
Protéines : 7,8 g
Sel : 0,10 g

 

COMPOSITION SACHET MINI TABLETTES COCO LAIT (100 g)
Chocolat lait de couverture* (38,80%), (sucre de canne*,  beurre de cacao*, poudre de LAIT entier*, pâte de cacao*),  praliné*(sucre de canne blond*, NOISETTES* (25%), AMANDES*  (25%)), poudre de noix de coco* (23%), fleur de sel.
*Produits issus de l'agriculture biologique.
TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 2171 kJ-215 kcal
Matières grasses : 31 g
dont acides gras saturés : 11 g
Glucides : 50 g
dont sucres : 49 g
Protéines : 7,8 g
Sel : 0,10 g


COMPOSITION SACHET MINI TABLETTES LAIT 39% (100 g)
Sucre de canne*, beurre de cacao*, fèves de cacao du Pérou*, poudre de LAIT entier*.
*Produits issus de l'agriculture biologique.
TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 2439 kJ-583 kcal
Matières grasses : 40 g
dont acides gras saturés : 24 g
Glucides : 48 g
dont sucres : 48 g
Protéines : 6,2 g
Sel : 0,17 g


COMPOSITION SACHET MINI TABLETTES BLANC 35% (100 g)
Sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de LAIT entier*.
*Produits issus de l'agriculture biologique.
TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 2470 kJ-590 kcal
Matières grasses : 40 g
dont acides gras saturés : 25 g
Glucides : 53 g
dont sucres : 47 g
Protéines : 5,2 g
Sel : 0,18 g


COMPOSITION SACHET MINI TABLETTES NOIR PÉROU 75% (100 g)
  Fèves de cacao du Pérou*, sucre de canne*, beurre de cacao*.
  *Produits issus de l'agriculture biologique.
  TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 2481 kj-593 kcal
Matières grasses : 45 g
dont acides gras saturés : 27 g
Glucides : 32 g
dont sucres : 24 g
Protéines : 9,5 g
sel : 0,03 g


COMPOSITION SACHET MINI TABLETTES NOIR SAO TOMÉ 77% (100 g)
  Fèves de cacao de Sao Tomé*,  sucre de canne*,beurre de cacao*.
  *Produits issus de l'agriculture biologique.
  TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 2504 kj-605 kcal
Matières grasses : 48 g
dont acides gras saturés : 28 g
Glucides : 28 g
dont sucres : 21 g
Protéines : 8,8 g
sel : 0,02 g


COMPOSITION SACHET MINI TABLETTES NOIR MADAGASCAR 70% (100 g)
  Fèves de cacao de Madagascar*,  sucre de canne*, beurre de cacao.
 * Produits issus de l'agriculture biologique.
  TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 2370 kj-572 kcal
Matières grasses : 41 g
dont acides gras saturés : 30 g
Glucides : 33 g
dont sucres : 21 g
Protéines : 9,3 g
sel : 0,02 g


COMPOSITION SACHET MINI TABLETTES CHOCOLAT NOIR ÉQUATEUR 80% (100 g)
  Fèves de cacao d'Équateur*,  sucre de canne*, beurre de cacao*.
  *Produits issus de l'agriculture biologique.
  TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 2272 kj-543 kcal
Matières grasses : 43 g
dont acides gras saturés : 31 g
Glucides : 21 g
dont sucres : 21 g
Protéines : 11 g
sel : 0,02 g


COMPOSITION SACHET MINI TABLETTES CHOCOLAT CRU NOIR PÉROU 100% (100 g)
 Fèves de cacao cru du Pérou*.
 *Produits issus de l'agriculture biologique.
 TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 
Energie : 2815 kj-673 kcal
Matières grasses : 58 g
dont acides gras saturés : 36 g
Glucides : 31 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 8 g
sel : 0,008 g


COMPOSITION SACHET MINI TABLETTES CHOCOLAT CRU NOIR PÉROU 80% (100 g)
  Fèves de cacao cru du Pérou*.
  *Produits issus de l'agriculture biologique.
  TRACE POSSIBLE D'AUTRES FRUITS A COQUE, SOJA, ARACHIDE, LAIT

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie : 2356 kj-563 kcal
Matières grasses : 43 g
dont acides gras saturés : 27 g
Glucides : 26 g
dont sucres : 21 g
Protéines : 11 g
sel : 0,01 g