Producteur : Cédric Turmel

Localisation : Galluis (78)

Partenariat

Formé à l’école Ferrandi aux métiers de pâtissier, glacier, confiseur, Cédric Turmel opte pour celui de chocolatier, séduit par la noblesse de la matière.

La passion de Cédric c'est de créer des chocolats d’exception qu’il transforme au sein de son laboratoire et proposer des produits sans lécithine, sans colorants (certification Bio depuis août 2017), des produits authentiques au vrai goût de chocolat. Toujours entrain à séduire de nouvelles papilles, Cédric ne manque pas d’idées pour partager son amour du BON chocolat. 

Le regard sans cesse tourné vers de nouveaux goûts, de nouveaux produits, Cédric travaille à un chocolat qui répondrait aux attentes de tous les gourmands, qu’ils soient allergiques (au lactose notamment) ou vegan, et toujours avec la garantie d’un produit pur et authentique, loin des fabrications industrielles.

Cédric utilise les Plus Grands Crus De Cacao, Bio
L’exigence de la sélection : une quête des plus grands crus de cacao sélectionnés avec soin pour leur arômes subtils : Pérou, Madagascar,.. 

Ses produits sont garantis par Ecocert du champ à la production. Voir le certificat

Une Fabrication 100% Artisanale
De l’origine à la transformation: ce sont plus de 3 tonnes de chocolats que Cédric transforme chaque année en pépites gourmandes, qu’elles soient au chocolat noir (100 % à 72% de cacao), au lait, au caramel ou aux noisettes.

© Cédric Turmel
© Cédric Turmel

 

Produits proposés (tarifs 2018-2019)

Produit   Conditionnement  Prix unitaire
 Mini tablettes praliné coco chocolat noir  Sachet 100g  8.00 €
 Mini tablettes praliné coco chocolat noir  3 x 100 g  20.00 €
 Mini tablettes praliné coco chocolat lait  Sachet 100g  8.00 €
 Mini tablettes praliné coco chocolat lait  3 x 100 g  20.00 €
 Mini tablettes amandes noisettes chocolat noir  Sachet 100g  8.00 €
 Mini tablettes amandes noisettes chocolat noir  3 x 100 g  20.00 €
 Mini tablettes amandes noisettes chocolat lait  Sachet 100g  8.00 €
 Mini tablettes amandes noisettes chocolat lait  3 x 100 g  20.00 €
 Mini tablettes caramel fleur de sel chocolat noir  Sachet 100g  8.00 €
 Mini tablettes caramel fleur de sel chocolat noir  3 x 100 g  20.00 €
 Coffret best off  5 variétés mini tablettes 180 g  16.00 €
 Grand coffret best off  5 variétés mini tablettes 380 g  30.00 €
 Coffret Noël  27 mini tablettes assorties  18.00 €
 Ballottin de table  10 mini tablettes assorties  5.00 €
 Orangettes  Sachet 100g  9.00 €
 Pâte à tartiner 56% noisettes  Pot de 200 g  9.90 €
 Rochers chocolat lait  9 rochers  7.00 €
 Rochers chocolat lait  18 rochers  14.00 €
 Rochers chocolat noir  9 rochers  7.00 €
 Rochers chocolat noir  18 rochers  14.00 €
 Rochers mixte  9 rochers choc lait 9 rochers choc noir  14.00 €

 

     
         mini tablettes      pâte à tartiner noisette                 rochers

 

 

Chocolats spéciaux Pâques 2019

Pièces type de chocolat Poids garniture Prix
POULES Lait ou Noir 120 gr noir ou mélange 8 €
LAPINOU Lait ou Noir 100 gr noir ou mélange 7 €
Boite à œufs Lait ou Noir 220 gr noir ou lait 15 €
PETIT OEUF Lait ou Noir 15 gr noir ou lait 1 €
ŒUF CABOSSE Lait ou Noir 200 gr noir ou mélange 14 €
Coffret friture mélange Mélange 45 gr * 3 €
Coffret friture mélange Mélange 160 gr * 10 €

La Friture : elle est à la fois pleine, noir et lait, mais également fourrée, caramel fleur de sel, praliné lait et praliné noir.

LES CHOCOLATS sont certifiés BIO par ECOCERT. Ils sont SANS LÉCITHINES, SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS, SANS GLUTEN.

DLUO 6 mois pour les chocolats fourrés, 1 an chocolat plein.

 

© Cédric Turmel VOIR : LA VIDÉO de présentation de son travail

 

  VOIR : un REPORTAGE VIDÉO de TV78 sur la préparation des galettes des rois !

"De la vraie b(i)onne pâte, réjouissante, généreuse, chaleureuse !"
L'avis coup de coeur et expert de la blogueuse Patafran' ... sur la pâte à tartiner confectionnée par Cédric Turnel . Son site est dédié – en premier lieu - aux pâtes à tartiner de toutes sortes et de toutes origines. À LIRE ICI

 

Découvrez encore mieux Cédric Turmel et son travail :

- Son site : https://www.cedricturmel.com/

- Sa Page Facebook