La CA de l'AMAP a entériné l'arrivée d'une nouvelle productrice : Laurence Le Ray "Les galettes d'Adèle".
Originaire de Loudéac en centre Bretagne, Laurence Le Ray fabrique des galettes de sarrasin et crêpes de froment dans la pure tradition Bretonne selon la recette transmise par sa mère.
Laurence Le Ray a démarré l'activité de Les Galettes d'Adèle dans Le Perche en 2017.
Proches de nos producteurs du Perche et connue de Lina du Pis Vert, elle nous a été recommandée par certains amapiens qui ont pu déguster ses produits sur le marché de Nogent (ou au magasin de producteurs "Le Chardon" ).
Elle fabrique des galettes et chips de sarrasin , des crêpes de froment totalement bio bien sûr, (ingrédients issus des producteurs voisins).
Découvrez ses produits et leur composition dans sa page productrice !
