L'an dernier nous connaissions déjà les fraises des variétés Charlotte et Cléry.
Pour cette nouvelle saison 2021, Alexis Mommessin de Ô Pré des Framboisiers a préparé de nouvelles planches de fraisiers avec plusieurs variétés nouvelles : des saisonnières (qui fructifient une seule fois dans la saison) et des variétés remontantes (qui fructifient plusieurs fois dans l'année).
Présentations :
1 - Les variétés saisonnières sont : Malwina, Ciflorette, Salsa, et Rubis des Jardins.
![]() |
Malwina est une variété très tardive et robuste.
|
![]() |
Ciflorette est une variété très précoce, non remontante produisant des fruits de taille de fruit moyenne, à la chair fine et juteuse, très aromatique et peu acide.
|
![]() |
La variété de fraise Salsa (fragaria ananassa) produit de très gros fruits délicieusement juteux, volumineux, de couleur rouge, arrondis-coniques ou alignés. Ces fraises ont une odeur agréable, une brillance caractéristique, un goût riche et agréable.
|
![]() |
La fraise Rubis des Jardins, comme son nom l'indique possède un fruit de couleur rubis, ferme, brillant.
|
2- Les variétés remontantes : Cirafine et Mara des bois.
![]() |
Le fraisier Cirafine possède de beaux fruits ovoïdes allongés d’un beau rouge bien homogène, de taille moyenne. Sa saveur est sucrée, parfumée et juteuse, rappelant celle de la Mara des Bois.
|
![]() |
Le fraisier Mara des bois est une variété remontante produisant de juin jusqu'aux gelées de beaux fruits à la chair fine, fondante, juteuse et parfumée au goût de fraise des bois.
|
Si vous avez des recettes à partager, n'hésitez pas à les transmettre avec photo à :