Ce sont des samoussas au Trèfle, jambon, raisins secs et pignons de pin. Si vous avez des capucines et des fleurs de bourrache, n’hésitez pas à les déguster avec vos samoussas. Elles ne sont pas là que pour la déco, elles apportent une petite touche poivrée qui est très agréable en bouche. |
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La Recette pour 16 Samoussas
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Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes selon votre four |
Ingrédients :
4 feuilles de brick 1/3 de Trèfle du Perche 1 tranche de jambon des raisins secs moelleux des pignons 3 cs d’huile d’olive fleurs de capucine et de bourrache (facultatif)
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Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°. - Sur chaque bande de feuille de brick, déposez un morceau de jambon, un morceau de Trèfle du Perche, quelques raisins secs et quelques pignons de pin. Pliez comme expliqué ci-dessus pour obtenir vos samoussas.
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Pliage des feuilles de brick © Nathalie Detail
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- Badigeonnez vos samoussas d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. - Enfournez environ 15 minutes (surveillez la cuisson, quand ils sont bien dorés , sortez-les). - Dressez vos samoussas dans un plat avec les fleurs.
- Servez, par exemple, avec une belle salade et des fleurs.
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