Eva Pourcel, pour la Ferme du Lacaÿ, nos producteurs de pruneaux bio, nous propose une nouvelle recette :
Un petit milkshake pour le goûter, une nouvelle façon de manger du pruneau.
Ce milkshake aux pruneaux, à la fraise et à la banane surprend et se laisse boire sans modération. En plus, il convient aux personnes vegans.
Ingrédients pour 2 verres
4 Pruneaux d’Agen à dénoyauter
Une quinzaine de fraises
1 banane
Le jus d’un 1/2 citron
250 ml de lait d’amande (ou de noisette)
Préparation
1. Mixer rapidement les fraises avec le jus de citron (en laissant quelques morceaux) et les placer au fond de 2 grands verres.
2. Mixer la banane avec le lait et les pruneaux d’Agen.
3. Verser le mélange sur les fraises et déguster aussitôt !
