Mary vous partage sa recette

Ingrédients :
2 pâtissons (environ 500 g)
300 g de carottes
1 oignons
du bouillon de volaille ("maison", avec les volailles de Sylvie et Gervais Arrondeau c'est mieux bien-sûr)
sel
1/2 litre d'eau
épices suivant les goûts


Recette :
Épluchez et lavez les légumes (produits par Gaël Silly). Détaillez-les en petits morceaux.
Cuisez l'ensemble dans une casserole une trentaine de minutes.
Passez au mixeur finement.
Ajoutez quelques épices (poivre, muscade, cumin, par exemple) ou herbes suivant les goûts ainsi qu'une cuillère de crème fraîche (de la ferme GAEC le Pis Vert).

Dégustez !

 

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