Légumes

 

 

Producteur(s) : Gaël Silly

Localisation : Jouy (28)

Partenariat

Gaël Silly , notre maraîcher, travaille sur une exploitation située à Jouy, au nord de Chartres. Les terres qu’il cultive sont en bio depuis 1989.

Il est installé depuis 2013

Gaël exploite aujourd’hui 33 hectares :

– 25 hectares en céréales (blé, féverole, triticale , maïs..)

– 8 hectares de légumes plein champ (dont 3000 m2 de serres), 3 hectares de pommes de terre, le reste en choux, carottes, betteraves, radis, salades, épinards, persil, haricots, pois, mâche..

 

 

Il a choisi plusieurs filières pour la revente de ses légumes :

  • les marchés de proximité,
  • les AMAPs 
  • le Val Bio Centre, association regroupant des maraîchers et des structures d’insertion professionnelle produisant des fruits et légumes bio,
  • des magasins bio

 

VOIR LA VIDÉO : 

Reportage vidéo chez notre maraîcher Gaël Silly (21 mai  2019)

Dans le cadre de la semaine du développement durable 2019, Nadia et ses collègues sont partis en reportage dans les serres de Gaël Silly à Jouy.
Découvrez la vidéo qu'ils ont rapportée :
 Cliquez sur l'image pour aller voir la vidéo !

 

Ses produits sont garantis par Ecocert du champ à la production. (Voir le certificat)

 

TARIF de l'abonnement 2019 pour un panier hebdomadaire 

Le panier de légumes hebdomadaire

10€

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en fonction des saisons

 
 

 Mais on trouve quoi dans ces paniers de légumes ?

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Voir la composition des paniers d'AOÛT 2019
Voir la composition des paniers de SEPTEMBRE 2019
Voir la composition des paniers d'OCTOBRE 2019

 

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